安定のごまらぁ

人形町のやまらぁは3年前に開店した日から足繁く通っているラーメン屋だ。

独特な鶏白湯ベジポタをベースにしてどのメニューも中々凝っている。
店主のやまさんはラーメン食べ歩きブロガーで、脱サラしてラーメン屋になったらしい。
ラーメン好きらしく研究熱心なラーメン屋だ。

オープンした最初の最初こそ色々と注文を付けたくなることもあったけど、
行くたびに味もサービスも進化し続けて、気づけば大ファンになっていた。
全国区で戦える店だと思う。

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やまらぁは標準メニューもいいんだけど、四季ごとの限定メニュー、あとたまにやる
特別メニューが とりわけてウマイという珍しい店だ。

特に、冬限定メニューの「ごまらぁ」がすごいうまい。
3年で何回食べたか忘れたけど、今年もそろそろ食べ納め。
もはや安定安心の味。

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